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超简易酸奶香蕉马芬的做法

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超简易酸奶香蕉马芬

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这是我家小宝贝最喜欢的一款小蛋糕了，香蕉香气浓郁，还有酸奶和黄油的多重口感，好吃到停不下来～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

香蕉 170克

、

浓稠酸奶 50克

、

低粉或中筋粉 130克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋一个 55克左右

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选择熟一点的香蕉去皮压成泥～
步骤2/8 点击查看大图
加入浓稠酸奶、细砂糖和盐拌匀～
步骤3/8 点击查看大图
加入一个常温鸡蛋拌匀～
步骤4/8 点击查看大图
加入融化好的黄油拌匀，要完全拌匀才能避免水油分离哈～
步骤5/8 点击查看大图
低粉或者中筋粉、泡打粉混合均匀后过筛到香蕉糊中～
步骤6/8 点击查看大图
翻拌至无干粉状态即可，这里就不要过度翻拌了哈，看不见干粉了就可以，否则影响口感～
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱170度，倒入模具中七八分满，也可以表面撒上坚果或者蔓越莓碎～
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱170度25分钟左右看表面上金黄色即可

小贴士

1⃣️超级简易快手的小蛋糕，记得加入粉类后不要翻拌过度哈，鸡蛋要常温的，黄油和鸡蛋加入后都要充分拌匀，避免出现水油分离的情况～ 2⃣️酸奶我用的是自己做的浓稠酸奶，里面本身含糖，配方中的糖还可以再减一点，喜欢吃甜的也不要再多放糖了哈，糖吃多了不太好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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