排骨包子
姥姥家特色的排骨大包，配方改良一下，分享给大家
383克
164克
47克
4265
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/12
点击查看大图
葱姜切成小块，五花肉切小块
-
步骤2/12
点击查看大图
和洗净的肋排放到一起，注意肋排一定要生的，不要焯水，不然不入味
-
步骤3/12
点击查看大图
加入花生油，面酱，盐，味精，抓匀腌制半小时，不要用甜面酱，要用豆瓣酱
-
步骤4/12
点击查看大图
面粉加一点花生油，糖，酵母，牛奶，醒发半小时
-
步骤5/12
点击查看大图
醒发到蜂窝状
-
步骤6/12
点击查看大图
白菜切碎加到排骨里，排骨腌制时可以味道重一些，就不用再二次调味了，白菜不要提前放，不然会下很多水
-
步骤7/12
点击查看大图
面揉均匀，包制成品
-
步骤8/12
点击查看大图
放入笼屉，最好用玉米叶，笼屉布容易粘
-
步骤9/12
点击查看大图
如果有多余的面可以做牛奶小馒头
-
步骤10/12
点击查看大图
也可以做成小动物，发挥想象啦
-
步骤11/12
点击查看大图
冷水上锅，水开二十分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅，配上蒜泥或者辣椒油
腌制排骨时味道可以稍微重一些，第二顿再热的时候排骨汁会渗到包子皮里，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
排骨包子的相关分类
排骨包子的相关推荐
-
胶东蓬莱龙口一带的烫面排骨包子
46614人看过 -
芸豆排骨肉包子
37611人看过 -
排骨豆角馅包子
18655人看过 -
擂椒皮蛋
907047人看过 -
排骨白菜大包子
37135人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
877795人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
11948243人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2726454人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72978526人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
180227人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3061981人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
257098人看过
