浓浓香味的酱香饼出炉,满满的回忆
36克
66克
383克
2103
千卡
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步骤1/4
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500克面粉,一半用100克开水搅拌,放凉,另外一半温水和面,将两种面混和在一起,揉成一个大面团,醒发半小时,备用。
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步骤2/4
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将大面团分成几个等分的小面团,刷油备用,拿出一个小面团擀开薄点,刷油然后像折扇子一样,来回折,拎起一边,开始卷,像蜗牛背一样,每个依次卷成这样。擀开,像图片那样。
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步骤3/4
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熬香酱:1.把豆瓣酱和黄豆酱切碎,备用2.起锅烧油,将黄豆酱和豆瓣酱,海鲜酱混合炒,加入20毫升温水3.熬制浓稠,装盘。
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最后一步
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将饼放进电饼铛里烙,等2分钟后翻一面,等两面金黄,在一面刷酱撒芝麻,继续加热1分钟,加入葱花,加热20秒,出锅。切块,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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