大盘鸡
28克
57克
360克
1878
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材:胡萝卜、土豆切块,清水浸泡柿子椒用手撕成小块,西红柿切片,洋葱切丝姜切丝,蒜去皮
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡肉剁成小块
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡肉凉水下锅,水开后焯烫5分钟,去浮沫捞出控干水份
-
步骤4/14
点击查看大图
油热后,加入花椒,炸出香味后,花椒捞出扔掉,加入姜、蒜瓣、香叶、小辣椒、八角
-
步骤5/14
点击查看大图
翻炒出香味儿后,加入洋葱翻炒
-
步骤6/14
点击查看大图
加入焯好的鸡肉,加入料酒、生抽、老抽、冰糖
-
步骤7/14
点击查看大图
加入啤酒,清水没过鸡肉
-
步骤8/14
点击查看大图
大火烧开后,中火炖煮30分钟后,加入土豆、胡萝卜,烧开后继续中火煮10分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
最后加入西红柿、柿子椒,加入盐调味,翻炒一分钟略收汤出锅。
-
步骤10/14
点击查看大图
炖煮鸡肉过程中,面粉加入清水和成光滑面团后,静置10分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
将面团擀成薄片,制作宽面条
-
步骤12/14
点击查看大图
水开后,煮5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
面条过凉后捞出
-
最后一步
点击查看大图
浇上菜和汤,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
#人人能开小吃店#大盘鸡的其他做法
#人人能开小吃店#大盘鸡的相关分类
#人人能开小吃店#大盘鸡的相关推荐
-
青椒肉丝(饭店配方)
681154人看过 -
家常麻婆豆腐
34744885人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5131231人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
644360人看过 -
酸菜炒牛肉粉条#解锁山姆牛肉的秘密#
111033人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
198256人看过 -
时令蔬菜最养人(炒双丁)
56333人看过 -
炸茄子 茄子苞
90832人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8599158人看过 -
蒸面条
1218301人看过 -
清蒸鱼
4617460人看过 -
滑溜肉片
214111人看过