肉卷
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加干酵母抓匀,边加水边搅拌,和一个光滑的面团,醒发至两倍大
-
步骤2/10
点击查看大图
调馅,纯瘦肉加葱花,姜末,耗油,味极鲜,生抽,老抽,盐,戴上一次性手套抓拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
面醒发好后,拿出揉面排气,擀成约一厘米厚的大片,铺上调好的肉馅
-
步骤4/10
点击查看大图
从一头卷起,捐至末端,卷好后轻拍几下,锅不够大切开卷饼
-
步骤5/10
点击查看大图
如图所示
-
步骤6/10
点击查看大图
放入笼屉中,再次醒发二十分钟,凉水开火,起气儿二十分钟关火,静等五分钟掀开锅盖,肉龙出锅
-
步骤7/10
点击查看大图
切开码好
-
步骤8/10
点击查看大图
随意切,大小均可
-
步骤9/10
点击查看大图
满屋飘香
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
肉卷的其他做法
肉卷的相关分类
肉卷的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#超下饭的蒜苗炒腊肉
179332人看过 -
荆芥拌黄瓜
118330人看过 -
腌豆角/缸豆/长豆
765032人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
2034614人看过 -
苔菜水饺
81176人看过 -
鸡胸肉炒尖椒
17459人看过 -
炒青椒木耳葱头
24186人看过 -
大锅辣炒鸡
512595人看过 -
烧大肠
105412人看过 -
茴香苗猪肉饺子
67251人看过 -
自制香椿酱
96490人看过 -
#营养小食光#减压又治愈——酱大骨
629768人看过