自制极简炸酱~
我的男友是一位土豆狂粉,非常的喜欢土豆,于是我也爱上了做有关土豆的一些菜式~ 一开始可以少量的食材来做一次炸酱,那样更加好去把控这个量。
46克
27克
30克
634
千卡
-
步骤1/5
首先把一些材料处理好,葱姜蒜切成沫、猪肉切成碎丁,土豆切成丁(土豆需要切成丁之后需要用水冲洗掉多余的淀粉)。
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步骤2/5
锅里加油烧热,加入葱姜蒜爆香,再加入猪肉丁煸出香味,再加入生抽提鲜,老抽上色,继续翻炒两分钟左右。
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步骤3/5
再加入土豆翻炒三分钟左右,加入甜面酱和黄豆酱继续翻炒三分钟左右,最后加入没过土豆的水熬煮。
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步骤4/5
土豆绵软的时候这个炸酱也就差不多了,起锅之前加入少许的盐,就可以起锅了。
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最后一步
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炸酱面的成品,不加美颜滤镜,真实~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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