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豆角土豆炖肉的做法

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豆角土豆炖肉

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我的菜谱都是初级的，因为本人也是新手嘿嘿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆角 1斤半

、

五花肉 1斤

、

土豆 2小个

、

花椒粉 2调料匙

、

姜切几片就行

、

大料 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆角和肉比例2比1，我家喜欢吃肉所以肉放的多一点，豆角洗净，长的话掰一半，土豆和肉切块
步骤2/6 点击查看大图
热油，放一点点盐防止溅油，放豆角炒几下
步骤3/6 点击查看大图
加3个大料，两调料匙花椒粉，适量酱油调色，我大概倒半圈吧，烧开
步骤4/6 点击查看大图
放土豆和肉，均匀分布，（如果嫌肉腻的话可以抄一下盛出来，我嫌麻烦没这么做）大火开锅放姜片
步骤5/6 点击查看大图
汤多的话可以撇出来一些，放碗里先不用倒掉，烧开后10-15分钟开锅翻一下，喜欢吃面一点的土豆可以把土豆放最下面，现在汤比较少，可以把之前的汤倒回去一部分，再炖5分钟靠汤关火
最后一步点击查看大图
就是下饭嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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