是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒲公英鸡蛋贴饼子的做法 点击查看大图

蒲公英鸡蛋贴饼子

浏览 22.7万 · 收藏 2947
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

早先看中一款菜馅儿饼子，一直懒得行动。再想着蒲公英还可以怎么吃的时候，一下子便跳了出来。鲜菜不可久存，不想动也得动。 其实就是蒲公英鸡蛋馅儿的玉米饼子。粗玉米面儿，没有细的，而且也更喜欢粗的。只是粗面儿可能更不容易黏合在一起，一不小心就散掉。顺手抓过一个蛋挞模，像推挞皮一样，把玉米面皮推成窝窝状。蒲公英鸡蛋馅儿，挤出水分后攥紧，放入窝窝中。然后像包汤圆一样包起来，轻轻拍扁成饼。 入锅，水煎，待到谁干，玉米面皮成熟，与锅底接触的部分也形成香脆的焦皮。 感觉还不错，蒲公英依然微苦，而鸡蛋被蒲公英染了色，竟有些难以与面皮分辨。。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
【面团】
、
玉米面 105克
、
黄豆面 25克
、
小苏打 0.5克
、
开水 100毫升
、
【馅料】
、
蒲公英 130克
、
鸡蛋 1个
、
盐 0.5克
、
姜蒜末 适量
、
芝麻油 5克
烹饪步骤
小贴士

蒲公英可以用其他蔬菜代替。 煎烙时加水量需根据饼子大小多少酌情调整。若水烧干后饼尚未成熟，可再次加水煎烙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

换个做法

蒲公英鸡蛋贴饼子的其他做法

蒲公英鸡蛋贴饼子的相关分类

冬笋 猪皮冻 儿菜 羊蝎子 羊肉汤 烤肉 更多

蒲公英鸡蛋贴饼子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许