妈妈的手艺——葱油饼
今天分享给大家的是妈妈的发面葱油饼的做法，香喷喷、软绵绵，超级好吃哦！ 葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
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步骤1/9
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面提前1h发好，备用。用时将面揉成面团。葱切花，备用。
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步骤2/9
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将面团擀成圆形
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步骤3/9
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撒上葱花和油
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步骤4/9
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将油铺匀
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步骤5/9
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将面卷成长条卷，切块。
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步骤6/9
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做成圆饼
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步骤7/9
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放入饼铛
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步骤8/9
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金灿灿的葱油饼出锅喽！
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最后一步
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试吃结果：香喷喷、软绵绵，五分好评！
1.面一定要提前发好，做出来的饼才会软软的。2.和面时要放适量盐，这样吃的时候才更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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