妈妈的手艺——葱油饼
今天分享给大家的是妈妈的发面葱油饼的做法,香喷喷、软绵绵,超级好吃哦! 葱油饼(英文名:Shallot pancake)是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
20克
0克
1克
183
千卡
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步骤1/9
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面提前1h发好,备用。用时将面揉成面团。葱切花,备用。
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步骤2/9
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将面团擀成圆形
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步骤3/9
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撒上葱花和油
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步骤4/9
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将油铺匀
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步骤5/9
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将面卷成长条卷,切块。
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步骤6/9
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做成圆饼
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步骤7/9
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放入饼铛
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步骤8/9
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金灿灿的葱油饼出锅喽!
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最后一步
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试吃结果:香喷喷、软绵绵,五分好评!
1.面一定要提前发好,做出来的饼才会软软的。2.和面时要放适量盐,这样吃的时候才更有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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