香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠
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金黄酥脆,咬一口嘎嘣脆!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅中正反面都划几刀便于入味
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步骤2/4
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加入奥尔良腌料和料酒腌制,保鲜膜密封后放冰箱冷藏一夜。准备炸鸡裹粉:把面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀,鸡蛋打散备用。
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步骤3/4
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腌好的鸡翅中裹一层炸鸡裹粉,蘸一层蛋液,再裹一层裹粉,小火下锅炸至金黄。
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最后一步
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控干多余油分,无需炸鸡粉和面包糠的香酥炸鸡翅get✓
小贴士
1、一定要用小火
2、裹粉时用手揉匀,让鸡翅尽可能多的沾上粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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