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恐龙蛋黑芝麻麻薯球

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切了厚厚一片柠檬,跟梨一起榨好汁后,看着瞬间氧化,顺手投进去一捏盐,想着不能阻止也能增加风味吧,给它起了个名儿叫柠梨汁,没想到口感相当惊艳。 搭配麻薯球,这果汁除了补C外还可以杀杀火气。 麻薯球这玩意儿果然是要趁热吃,虽然凉了口感更Q,但还是热的时候外焦里韧更香。 昨晚出炉的时候,给小王子吃,竟然来者不拒,一般对于新鲜的东西,即使你伸到他嘴边,他也会头往口仰看半天小嘴欲迎还拒,好像能看明白似的。 吃了一口后他就说“饼”,然后一口接一口吃起来。 oppa也顺着他说麻球饼。 能捏扁还能回弹,所以是球也是饼吧,虽然摒弃了有添加剂的预拌粉,自己选材简单,但依然奶香味浓郁,又香又甜。完全可以放心做给孩子吃,再也不用买外面的凉了的麻薯了。 ——
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29克
12克
169克


989
千卡

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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/18

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小贴士

△ 挤面糊时手提高一点,以转圈的方式,可以挤得立挺,最后全部挤完后,可以用刮刀蘸点水压一下尖角更美观; △ 这个份量不会很大,烤好后跟煮熟浮起膨胀的汤圆般大小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-28

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