果冻
酸酸甜甜就是我
0克
1克
35克
106
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
吉利丁片用低于20度的水泡软
-
步骤2/6
点击查看大图
水烧开,倒入3勺白糖,尝一下(要甜一点哦,不然进了冰箱味道不够)凉至50-60℃(比体温烫一些)。放入吉利丁片,稍微搅拌一下,几秒钟差不多就融化了。本来我煮了一下橙子,可是味道不好,放弃了
-
步骤3/6
点击查看大图
橙子剥干净,切成厚的片
-
步骤4/6
点击查看大图
橙子放碗底,倒入吉利丁片溶液,放冰箱冷藏至凝固,约一小时
-
步骤5/6
点击查看大图
不太好脱模,味道还是棒棒的
-
最后一步
点击查看大图
还做了一个QQ糖版的。60克的QQ糖,倒入开水,水量刚好盖住糖,用筷子搅拌至融化。溶液混入200毫升的牛奶中,搅拌均匀,放冰箱冷藏至凝固。用碗装的,不太好脱模,味道不错,奶香味浓。
1、吉利丁片和水的比例大约1克:30-40克
2、没吉利丁片,可以用QQ糖或者白凉粉代替。白凉粉和水的比例大约1:24,凉粉要用五倍的水调成糊,然后用24倍的水煮至透明状,要一直搅拌哦
3、要在糖水甜度合适的基础上多放糖
4、家里只有橙子了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
果冻的相关分类
果冻的相关推荐
-
果冻
480593人看过 -
#助力高考营养餐#西瓜果冻气泡水
170609人看过 -
#打工人的健康餐#樱花果冻
151257人看过 -
京酱肉丝卷着吃
9998307人看过 -
清爽夏日甜品 | 火龙果 . 水晶果冻杯
130121人看过 -
果冻
2833人看过 -
红烧排骨
29424575人看过 -
京酱肉丝
14214518人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5451365人看过 -
韩式烤五花肉(平底锅版)
303354人看过 -
姜丝红糖水
114944人看过 -
自制奶酪棒
641158人看过