家庭版肉包
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步骤1/6
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面粉没称，自己感觉一下用多少面粉，然后酵母5g左右用温水和开倒入面粉里，面粉加温水搅拌成絮状开始揉面，揉成光滑面团然后放在室温发酵，一般一个多小时发酵
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步骤2/6
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面团发酵过程中调一下肉馅，肉糜，自己剁碎的，然后加葱花，不喜欢姜所以没放，加适量生抽和老抽，加点食盐，不要多，再加点水顺时针搅拌，生抽本身就咸，盐放少点，我的馅出锅吃起来超香✌️
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步骤3/6
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面团发酵好，拿出来揉面，粘手就在案面撒点面粉，揉成长条，然后切成一个个小剂子，擀成圆饼，要薄一点，中间厚一点，边上薄一点
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步骤4/6
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我不会捏，就随便顺着一个方向捏褶子，后面越捏越好了
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步骤5/6
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就可以出锅啦
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最后一步
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第二锅好看多了，馅超好吃，我吃了三个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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