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炒肝尖

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蛋蛋的美食日记

我本身特别喜欢吃肝，孩子吃辅食之后定期要给孩子做肝吃，但是每次只用一点点剩下的就浪费了，所以我励志要学好这道菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肝 半只
、
胡萝卜 适量
、
洋葱 半颗
、
陈醋（炒料） 3大勺
、
盐（腌料） 多半小勺
、
淀粉（腌料） 2小勺
、
油（炒料） 适量
、
料酒（炒料） 2大勺
、
老抽（炒料） 一大勺
、
盐（炒料） 多半小勺
、
料酒（腌料） 1.5大勺
、
白胡椒粉（腌料） 适量
、
蒜末（炒料） 5瓣
、
白糖（炒料） 两把
、
葱末 适量
、
淀粉（炒料） 2小勺
烹饪步骤
小贴士

最后倒炒料后可以尝尝随口味可再填部分炒料，勾芡不到位也可再加水淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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