啤酒鸡翅海鲜煲|鲜香下饭
浏览 14810221 · 收藏 55214 · 学做 12
这道菜,绝对是“看着好厉害、做法好简单”的典范。 啤酒在和肉肉一同炖煮时,挥发的酒精会拐走肉类的腥味。而且啤酒里的氨基酸会和菜里的盐分产生鲜味物质,有了它,随手就能煮出一锅鲜。 唯一要注意的,就是要挑一瓶味道清淡的啤酒,像哈尔滨、百威、青岛这些牌子都可以。 而一般美式啤酒的味道会比较浓郁,苦味会更明显,容易盖住菜品原本的味道,还是留着谈心事的时候喝比较合适。
营养分析
查看详情
55克
161克
107克
1531
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
400g
、
基围虾
250g
、
蛤蜊
250g
、
啤酒
250ml
、
【香料&调料】
、
洋葱
1/4个
、
香芹
50g
、
姜粒
10g
、
蒜
4瓣
、
干辣椒
3根
、
冰糖
20g
、
蚝油
2小勺
、
生抽
3大勺
、
黄豆酱
1大勺
、
鲜蔬粉
1小勺
、
白芝麻
适量
、
【可选蔬菜】
、 、 、
鲜笋
、 、
黄椒
、
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-02-28
换个做法
啤酒鸡翅海鲜煲的相关分类
啤酒鸡翅海鲜煲的相关推荐
-
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
646488人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11032432人看过 -
啤酒鸡翅【懒人版家常菜】#餐桌上的春日限定#
6437875人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4437129人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#好吃到跺脚的酱香啤酒鸡翅
145560人看过 -
椒盐猪蹄
318563人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
667028人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
378300人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
516757人看过 -
【香辣啤酒鸡翅】 下饭神器
2984923人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
367374人看过 -
擂椒皮蛋
797568人看过