凉拌芥菜头(疙瘩头)
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步骤1/9
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准备四分之一个芥菜头切丝
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步骤2/9
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放入水中浸泡15分钟
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步骤3/9
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趁泡水期间准备调味品,一颗香菜,一颗香葱,两颗小米辣
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步骤4/9
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碗中加入白糖,白醋,酱油,鸡精,原味鲜,香油组成酱汁
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步骤5/9
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挤干水分倒入碗中
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步骤6/9
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加入配好的香菜,葱,小米辣
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步骤7/9
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加入酱汁
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步骤8/9
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加入少量辣椒油
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最后一步
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搅拌后装盘,完成。
注意咸菜一定要泡水,泡水是为了更好的去除咸味
另外,最好是用白醋,陈醋也可以,但是味道不如白醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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