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春季美味可口的蛋糕，一定要来学！的做法

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春季美味可口的蛋糕，一定要来学！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

56克糖

、

140克鸡蛋

、

3克香草精

、

50克无盐黄油

、

80克酸奶

、

1个柠檬皮屑

、

130克蛋糕粉

、

20克柠檬汁

、

90克糖粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材清单大家看这个图片吧！
步骤2/12 点击查看大图
1.柠檬皮，酸奶，黄油，放一起
步骤3/12 点击查看大图
2.隔热水融化
步骤4/12 点击查看大图
3.鸡蛋，糖，香草精一起搅拌均匀，隔热水加热到37-40度
步骤5/12 点击查看大图
之后用打蛋器打发，直到面糊可以写'8'字，字不会立即消失就可以了
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
取1/3面糊到黄油中搅拌均匀！之后全部倒入剩下的面糊里翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入模具，烤箱170度烘烤35分钟，烘烤好放凉！
步骤9/12 点击查看大图
柠檬汁加糖粉搅拌均匀！
步骤10/12 点击查看大图
糖霜均匀倒在蛋糕上，之后抹平！最后用柠檬和柠檬叶装饰！放凉就可以吃了
步骤11/12 点击查看大图
非常好吃的蛋糕
最后一步点击查看大图
细腻美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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