地道闽南风味～闽南咸饭
30克
12克
68克
589
千卡
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步骤1/5
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准备食材，干香菇，干虾米泡水10～20分钟.五花肉切薄片，胡萝卜切丁，泡好的香菇的香菇切片，水留着备用（很关键）
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步骤2/5
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锅内少许油热后下五花肉炒至出油放生姜爆香，下胡萝卜丁，香菇和虾米炒出香味
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步骤3/5
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放入泡好的大米不停翻炒至水份收干，有点粘锅的时候放酱油和少许盐炒匀
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步骤4/5
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炒好的米盛至电饭锅内加入泡香菇的水，跟大米齐平，不够水的用清水代替，喜欢软烂的多加点水，喜欢硬一点的少加水
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最后一步
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按煮饭键煮熟后开锅搅拌均匀就可以开吃啦
用泡过香菇的水煮这个咸饭会比用清水的更香，也可以添加芋头，但是我自己不爱吃芋头就没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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