初学者的魔性麻辣香锅!
宅在家里的冬日,一盆麻辣香锅足以给苍白的生活调味~
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步骤1/8
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食材们改刀码好
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步骤2/8
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芹菜茎、香菇、南瓜块、土豆片、虾仁下锅焯水,用时2-4分钟。焯好捞出备用
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步骤3/8
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热锅凉油,下大葱段和火锅底料
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步骤4/8
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加入少量水,小火,炒开火锅底料
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步骤5/8
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加入卤牛肉。煸炒。2-3分钟。
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步骤6/8
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下焯水煮好的食材,煸炒5-7分钟。后下入掰段的油麦菜。
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步骤7/8
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猛火不断翻炒,7-9分钟。加入少量耗油,味极鲜,一小勺盐。起锅前放少量鸡精。
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最后一步
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出锅,点缀芹菜叶,黑芝麻,香油适量。
食材多的时候注意翻炒勤快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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