层层麻酱 口感咸香【芝麻椒盐烧饼】|元気汀
最近馋上了烧饼的味道,自己做的椒盐来调制麻酱,味道很浓郁,口感咸香。
26克
24克
117克
787
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
酵母用温水化开,倒入面粉中,加糖,和成面团。面团盖上保鲜膜,醒发至2倍大。
-
步骤2/12
点击查看大图
取适量花椒粒,放如锅中小火翻炒至颜色变深。
-
步骤3/12
点击查看大图
将炒好的花椒粒碾碎。
-
步骤4/12
点击查看大图
准备麻酱用料,混合调成酱。面团是前一天晚上和的,第二天早上已经醒发好,室温8°C左右。
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵完成的面团内部呈蜂窝状。
-
步骤6/12
点击查看大图
发好的面揉面排气,分成面剂。
-
步骤7/12
点击查看大图
取一个面剂擀成饼,抹上调制的麻酱。
-
步骤8/12
点击查看大图
在饼上切一个口,卷起来,封口,压一下。
-
步骤9/12
点击查看大图
按压后的面团表面沾水,沾上芝麻,擀成小饼。电饼铛刷油,上锅烙熟。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品。
-
步骤11/12
点击查看大图
可作早餐。
-
最后一步
点击查看大图
层层酱香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
芝麻椒盐烧饼的其他做法
芝麻椒盐烧饼的相关分类
芝麻椒盐烧饼的相关推荐
-
烧饼
83563人看过 -
香辣鸡翅
316246人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4952855人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739239人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608543人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
405060人看过 -
花生米不要一直接炒了,加一把大蒜,这样做太香了,下饭又下酒!
65005人看过 -
追剧小零食❗️蒜香鸡柳~越嚼越香,巨好吃
144783人看过 -
凉拌宽粉#夏日餐桌降温企划#
160465人看过 -
椰蓉炸汤圆
116577人看过 -
解锁网红部队锅,热热乎乎超好吃!
114169人看过 -
全麦果仁华夫饼(酵母版)
148471人看过