平底锅煎饼果子
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步骤1/5
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绿豆提前浸泡,我感觉需要一夜,实在太硬了,泡好放锅里蒸,碗里放半手指左右的水哈,蒸到用手可以捻碎,然后把绿豆都凿碎,做这步主要是我没绿豆粉,我只有绿豆
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步骤2/5
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接下来我们提前炸好油条和薄脆,我是提前一晚上炸得第二天可以用,不会炸私信问我哈,
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步骤3/5
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绿豆粉膜和面粉,加食盐挑成糊糊,不要太稀,我自己做饭,不好拍图片,感谢理解
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步骤4/5
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面糊慢慢凝固后打上一颗鸡蛋,,鸡蛋凝固后慢慢翻面,刷点甜面酱,加入火腿肠,薄脆油条,生菜叶,葱花,喜欢伺候香菜也可以加点
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最后一步
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慢慢卷起来,定一下型,我的锅小 ,正好煎下边边
所有都是手工做的,不像买的那么精细,但是自己做的吃着放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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