胡萝卜牛肉馅包子
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步骤1/7
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热水稀释酵母,不要过热,加入面粉,加入泡打粉,揉十分钟,醒发一小时以上
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步骤2/7
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醒发后的面继续揉,直到面色有光泽
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步骤3/7
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萝卜,生姜,葱,肉等切丝备用
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步骤4/7
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加生抽,螯油,十三香,盐,味精调味
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步骤5/7
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赶好皮后,开始包
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步骤6/7
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包好包子放入蒸屉中,上气后蒸十五到二十分钟
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最后一步
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包子出炉
酵母用三十到四十度的水,太热酵母容易烫死,温度太低不易发面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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