花生黄豆炖猪蹄儿
什么东西能让你的小脸儿越来越美？当然是满满的胶原蛋白呀。 秋天到啦，那就炖上一锅浓浓的花生黄豆猪蹄儿汤，喝一碗，再大块儿吃肉，把胶原蛋白通通吃进去。
84克
101克
13克
1197
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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黄豆和花生洗干净，提前泡2--3个小时。
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步骤2/5
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猪蹄洗干净，剁小块。推荐让超市阿姨给剁好，要是自己剁的话真的是个大工程呐。
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步骤3/5
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锅中放入足量的清水，放入葱段和姜片，倒入料酒，大火烧开后，撇去浮末，小火先炖一小时。然后放入泡好的花生，黄豆，继续小火炖一小时后，放入适量食盐，再炖15分钟让盐入味即可。
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步骤4/5
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哈哈，出锅，真香啊，黏糊糊的都出胶了。
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最后一步
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炖的烂糊的稍微一抖，骨头和肉都快分开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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