啤酒鸭
今天偶然得知这个PT，其实平日里自己做过很多菜，图片保留多一点的就算这个，就算是第一个菜谱分享吧，后续会将日常所做多与大家分享！
237克
195克
154克
3225
千卡
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步骤1/6
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鸭处理好后洗净准备切块
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步骤2/6
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切好后备用
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步骤3/6
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大蒜切好备用
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步骤4/6
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生姜、蒜头、青红椒切好备用
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步骤5/6
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冰糖、桂皮、八角、啤酒等备好待用
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最后一步
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开火后锅里放油（可稍微多一点）烧热，放入生姜蒜头冰糖等辅料，爆香后倒入切好的鸭块翻炒，鸭块出香后倒入啤酒中火焖煮约十五至二十分钟，尝试感觉快熟后倒入青红椒继续翻炒，同时根据个人口味进行调味，调好味后放入大蒜翻炒断生即可出锅。美味即成，下酒送饭之绝配。
需要控制下汤汁量，注意不要炒的太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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