虎皮尖椒
推荐大家一个超级下饭的菜，爱吃辣的朋友们可以尝试一下！
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步骤1/6
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尖椒洗净，擦干水分。切掉头，用筷子帮忙取出辣椒籽。
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步骤2/6
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猪肉切肉沫，放入姜沫，少许盐，半匙生抽，少量水，顺时针搅拌上劲儿。
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步骤3/6
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将和好的馅儿放入辣椒中，尽量多装。可以用筷子帮忙填充。
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步骤4/6
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准备调味汁：半勺料酒，一勺生抽，半勺醋，一匙白糖，少许盐，两勺水，调匀。
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步骤5/6
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锅里放少许油，放入装好的尖椒，小火炸至辣椒两面成虎皮状。注意油锅飞溅，小心烫伤。
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最后一步
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炸好后倒入准备好的调味汁，盖上盖子，调大火收汁入味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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