新疆抓饭(3~4人份)
其实做饭很简单 用心的味道我知道~美食调料靠自己把控,不要过于纠结
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步骤1/4
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第一步把大米冲洗干净泡着,然后将准备好的胡萝卜,牛肉,洋葱切块。(大米泡过后更香甜软糯)
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步骤2/4
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第二步将锅中倒油(油最好比平时炒菜多一点这样焖出来的饭更香)待油冒烟放入牛肉翻炒炒至变色,放入孜然和咸盐,倒进洋葱继续翻炒,洋葱变软倒入胡萝卜,期间根据自己口味加咸盐翻炒至胡萝卜变软,锅底会有油汁,此时可以蘸点尝尝咸淡。准备关火哦
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步骤3/4
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第三步拿出电饭煲将泡好的大米倒去水分,和锅里的材料一起放进电饭煲,拿饭铲搅拌成如图样式,倒水(不要没过米饭,肉眼可见的高度就行)最后把洗干净的葡萄干铺在上面就好,盖上锅盖静静等候。
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最后一步
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第四部出锅啦,香喷喷,配上咸菜绝配,倒上奶茶或者酸奶,又是美好的一天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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