盐烤杏仁
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闲来无事,翻看冰箱,发现一包婆婆给的杏仁,今天我们来做一道小零食,盐烤杏仁。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把杏仁清洗干净,放在盆内备用。
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步骤2/3
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凉水放15g盐20g糖煮开,倒入盆内浸泡杏仁一个小时。水量刚好没过杏仁,泡好后沥干水份再放5g盐翻拌一下,晾到表面无水份即可
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最后一步
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把晾好的杏仁放在烤盘内,只放薄薄一层,不能有叠加。140度烤箱预热,烤13分钟,如果杏仁晾的很干需要调整到120度,13分钟
小贴士
1、900杏仁有点多,我烤了六盘,建议大家按方子减半操作
2、按自家烤箱脾气及时调整温度和吋间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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