大师土豆丝
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步骤1/6
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1将土豆去皮切成丝,放入水中,放入少许盐,泡去多余的淀粉,捞出控干水分。
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步骤2/6
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2青红椒切丝,葱切丝备用。
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步骤3/6
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3焯水,锅中加水,放一点盐,下入土豆丝焯水,不用开锅,马上捞起。
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步骤4/6
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4过一下凉水控干水分备用。
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步骤5/6
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5炒制,锅中加底油,下入花椒,用大火炸香后,捞出花椒,下入青红椒丝,土豆丝,快速翻炒,加入盐,2大勺醋,葱,旺火翻炒后装盘即可~
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最后一步
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6成品
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发布于 2020-02-27
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