双皮奶
44克
56克
88克
811
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材,上述文字中食材是做两碗的用量。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶倒入锅中,小火煮至温热,四周边上开始有小泡沫即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶分开两碗晾凉,撇去浮抹,等表面凝结一层奶皮。
-
步骤4/11
点击查看大图
分离蛋清。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清中加入白砂糖。
-
步骤6/11
点击查看大图
把蛋清搅打均匀,产生小泡沫。
-
步骤7/11
点击查看大图
等牛奶表面凝结一层奶皮后,把牛奶慢慢倒入打好的鸡蛋清里,碗里留少许牛奶,防止奶皮粘在碗底。
-
步骤8/11
点击查看大图
把蛋清和牛奶搅拌均匀后,再顺着碗边小心倒回刚才剩的一点牛奶里,慢慢倒入,保证奶皮还覆盖在表面。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸锅烧开水后放入蒸锅,盖上盖子,中火蒸15分钟,然后关火焖10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
根据个人喜好,放入干果,也可以放一些新鲜水果。
-
最后一步
点击查看大图
口感细滑,香甜美味,配上干果味道好极了!快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
738361人看过 -
老北京早餐神仙CP组合——炒肝&包子
131628人看过 -
减脂餐|关晓彤款生菜夹心三明治
2575290人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#熔岩巧克力蛋糕
395067人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
325108人看过 -
广式猪肚包鸡
75592人看过 -
过年菜—duangduang猪皮冻
171370人看过 -
芝麻花生糖
840766人看过 -
俄式红菜汤
82551人看过 -
银耳雪梨莲子羹
152492人看过 -
猪皮冻
256862人看过 -
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆
137697人看过