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蒜爆油麦菜（新手小白也可以做的素宴）的做法

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蒜爆油麦菜（新手小白也可以做的素宴）

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很简单的一道素菜，新手小白也很容易上手～

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20克
2克
8克

220
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 2－3颗（2个人的量）

、

蒜 3瓣

、

耗油适量（依据个人喜好）

、

食用盐适量（依据个人喜好）

、

酱油适量（依据个人喜好）

、

食用油适量（依据个人喜好）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜拍碎切成小块，备用。
步骤2/8 点击查看大图
将油麦菜叶子分成一片片的洗净。
步骤3/8 点击查看大图
将油麦菜切成小段（如果不太喜欢它有点儿苦的味道，可以用水焯一下），备用。
步骤4/8 点击查看大图
热油，将蒜快放入，爆锅。
步骤5/8 点击查看大图
将油麦菜再放入锅中，轻轻翻炒一下。
步骤6/8 点击查看大图
加入少许酱油，少许耗油提鲜。
步骤7/8 点击查看大图
加入少许食用盐，来回翻炒，翻炒均匀微微变软，出锅。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤1/8

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小贴士

如果不太喜欢油麦菜的一点儿苦味的话，可以用水稍微焯一下，味道就可以改善啦！（洗菜的时候，不知道你们有没有这种情况哦，感觉叶子滑滑的，我放了一些盐，用流动水冲洗了几遍就好了。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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