有灵魂的酸菜龙利鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
龙利鱼冰箱拿出出来解冻,但是不要完全解冻,在半冻状态下最好切,完全解冻了就不好切了。
-
步骤2/6
点击查看大图
横刀切成鱼片,不要太小。加入盐,料酒和姜丝腌制半小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
热油将葱,姜,蒜,小米椒,花椒爆香,加入黄豆芽爆炒一下,倒入开水放半个浓汤宝(或者有高汤的,直接倒,因为龙利鱼没有鱼骨头,光靠鱼片不够鲜美),把豆腐放进去,挖两勺老坛酸菜,然后加少许糖提鲜,最后放入龙利鱼。
-
步骤4/6
点击查看大图
我用的这个酸菜,大家可以去找找,也可以留言问我!
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅,色香味俱全,没刺,美味!
-
最后一步
点击查看大图
5分钟光盘,就是这么好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
酸菜龙利鱼的其他做法
酸菜龙利鱼的相关分类
酸菜龙利鱼的相关推荐
-
自制广东腊肉
146156人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5895841人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8054353人看过 -
饺子吃货-芹菜猪肉馅水饺
58252人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜龙利鱼
110695人看过 -
风干肠
135328人看过 -
腊肉
670512人看过 -
香肠腊肉
64891人看过 -
芹菜猪肉包子
575776人看过 -
自制香肠
660979人看过 -
自制香肠
144362人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1093909人看过