烫香港菜心
我觉得香港菜心烫烫特别好吃，这菜本身带甜，烫一烫淋上蒜米油提香，浇上生抽增味，嚼在嘴里还吃到香港菜心的甜味。 孩子刚开始吃蔬菜，香港菜心最合适了，选菜心最嫩的部分吃，孩子很容易接受的。我家姑娘小的时候就是从香港菜心、奶白菜、大白菜这些甜的蔬菜吃起的，现在习惯了每餐一荤一素的搭配。
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步骤1/7
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菜心切小段，按喜好决定长短。
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步骤2/7
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锅内水烧开，放一匙油才放菜心拌一拌。
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步骤3/7
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水再次沸腾，菜心烫30秒就够了。
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步骤4/7
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捞起沥去水分上碟。
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步骤5/7
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取一小锅热油爆香蒜蓉。
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步骤6/7
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蒜米油趁热浇在烫好的菜心上。
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最后一步
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淋上生抽就完成啦，就是这么简单。
1。沸水里加点油可以保持彩色翠绿。
2。青菜烫久了菜太软就没那么好吃了。
3。青江菜、香港芥蓝烫烫都不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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