双皮奶
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36克
16克
78克
583
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1煮一下180g牛奶,等周边微微冒泡,即可。并将牛奶倒入碗中,把周围的泡泡都要舀出来,放凉,大概十分钟。称为a碗2将两个蛋黄和蛋清分离,把蛋清搅拌,放入三小勺白砂糖,搅拌,过滤。称为b碗3将a碗周边划开一个口子,将牛奶倒在b碗里面。并且使得a碗留有一点牛奶(这里是为了奶皮子没有流失)4将b碗搅拌,并放入几滴柠檬或者橙子汁,搅拌均匀后,将b碗过滤,接下来,把b碗的东西全部倒进a碗的口子里面,不要破坏奶皮子。5将保鲜膜放在a碗上,扎几个小孔。6把蒸锅的水煮开后,放进a碗,煮十五分钟,之后再焖十分钟。拿出,放凉。7放入自己喜欢的水果。即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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