香煎法式小羊排
自古美食乱人心……
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步骤1/5
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食材准备好,羊排室温解冻清洗干净。
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步骤2/5
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放入多点海盐,黑胡椒,百里香碎,迷迭香碎,孜然粒,新鲜迷迭香,红酒,腌制1小时以上。
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步骤3/5
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腌制好的羊排,用厨房纸吸去多余的红酒。
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步骤4/5
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方法一:锅中大火烧热油,放入羊排,转中火,每面煎2分钟,关火后利用余温煎30秒~1分钟。方法二:锅内煎1分钟后,撒上孜然粒,放入预热好的烤箱220度烤5分钟。(我的羊排1厘米厚,如果买的羊排比较薄或者比较厚要自己调整下时间。)
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最后一步
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做个自己喜欢的摆盘,美餐时刻开始啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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