再也不用出去买无骨凤爪了
93克
124克
52克
1498
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1⃣凤爪洗净减去指甲,冷水入锅,加入生姜,葱段,花椒,少许料酒,大火煮开后8分钟捞出,放入冰水浸泡一会后,剃除凤爪的骨头,去骨小妙招往下看
-
步骤2/5
点击查看大图
2⃣准备配料:蒜末,洋葱末,柠檬片,小米辣,香菜碎,把凤爪和配料一起放入容器
-
步骤3/5
点击查看大图
3⃣加入5勺生抽,1勺香油,1勺白糖,1勺盐,1勺韩式辣酱,喜欢吃酸,可以加2勺陈醋,然后搅拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
4⃣拌匀之后盖上保鲜膜,冷藏2小时,更入味哦
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃的酸辣凤爪就做好了,赶紧尝尝吧
✨去骨小妙招✨
凤爪掌心向下,主骨,趾骨沿着骨头划刀,关节处折断往外推,就可以顺势剃除骨头,一定要小心手哈,熟能生巧,我第一个凤爪剃的有多丑
✨重点:凤爪一定要快速冷却哦,不然很容易剃烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
凤爪的其他做法
凤爪的相关分类
凤爪的相关推荐
-
酸辣无骨鸡爪泡椒凤爪
930117人看过 -
#夏日开胃餐#酸辣无骨凤爪
79451人看过 -
酸辣无骨凤爪
257431人看过 -
日食记 | 酸辣无骨凤爪
62025509人看过 -
#夏日开胃餐#⭐无骨凤爪⭐
146179人看过 -
可以去开店的酸辣无骨鸡爪
431390人看过 -
蒜香无骨凤爪
2253971人看过 -
柠檬无骨凤爪
878327人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸辣无骨鸡爪这样做,嚼劲十足
5456922人看过 -
椒盐虾仁
182154人看过 -
#唯有美食最粽要#卷菜饼
159063人看过 -
银耳羹(一步快速出胶的方法)
33787人看过