牛肉酱大块版
81克
65克
150克
1443
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
生花生小火翻炒到皮开裂关火,等不烫手时候搓掉花生皮切碎成花生碎。芝麻也是小火炒熟,千万小火,炒一小会儿就好。
-
步骤2/10
点击查看大图
卖有筋的牛腱肉,我买这个太瘦了。牛肉天提前一天泡去血水沥干后切成丁,我喜欢吃大块,大概两个花生豆那么大。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱 、姜、蒜、小米椒切碎备用
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里倒油待油温热了放切好的炸牛肉粒,我喜欢吃干的就多炸会。
-
步骤5/10
点击查看大图
把花椒、香叶、八角、桂皮、要是有小茴香啥的也可以放一起油炸小火五分钟左右有香味就捞出所有材料 。
-
步骤6/10
点击查看大图
下入葱姜蒜中火慢炒
-
步骤7/10
点击查看大图
再下入小米辣翻炒,超五分钟豆瓣酱放入,大豆酱也放入继续翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
放入炸好的牛肉粒再放些生抽,继续翻炒,盖盖子十分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入花生粒和熟芝麻,关火,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
依个人口味放鸡精,蚝油,装瓶放两天后味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
牛肉酱大块版的其他做法
牛肉酱大块版的相关分类
牛肉酱大块版的相关推荐
-
柠檬膏
255417人看过 -
营养早餐‖三鲜炒面便当
237849人看过 -
黄桃罐头
120284人看过 -
超详细保存时间超长的自制草莓酱
165911人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2518361人看过 -
姜葱焗虎虾
418372人看过 -
【家庭版】杂酱面
6129779人看过 -
家庭版烤鱼
529888人看过 -
蒜蓉淋生菜
1618313人看过 -
清蒸虎眼丸子,味厚香浓食之酥烂,过年的当家菜
11992人看过 -
炒洋葱
91736人看过 -
灯笼茄子——让您家的年夜饭倍儿有面子
1499507人看过