拔丝地瓜
我呢第一次尝试做的，味道还不错。
-
步骤1/7
点击查看大图
切滚刀块
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内放油开小火使油温到120摄氏度，放入地瓜炸8分钟左右，捞出备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
再一次把油温加热到120度左右，炸一分钟左右，捞出。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放一点油加入70克白糖小伙熬一会，加10克水，继续熬，中间要经常搅拌防止糊锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
继续熬到出小泡
-
步骤6/7
点击查看大图
注意全程小火，慢慢熬出糖色就可以了，然后把炸好的地瓜放进去迅速翻炒，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
家常必备|自炼猪油
471071人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
6022986人看过 -
鲜姜丝炒肉
148103人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1271447人看过 -
孜然辣炒鸡骨叉
233618人看过 -
艾叶粑
314人看过 -
早餐：裹满咸香～香肠粒恰巴塔
5181人看过 -
超香的牛肝菌腊味饭
408人看过 -
咸甜永动｜肉松曲奇
3608人看过 -
爆炒皮皮虾
311人看过 -
爆炒猪头肉
387人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#虾仁豆腐鸡蛋的做法
440人看过
