那年花开月正圆之甑糕（电饭锅版）
自从孙俪主演的《那年花开月正圆》播出以来，西安的许多传统小吃已是家喻户晓，尽人皆知了。今天做的甑糕就是其中之一。 甑糕在西安本地发音是“jing糕”，是街头巷尾随处可见的大众早餐之一。自己在家做起来本来挺麻烦的，可是有了电饭煲那真是容易多了，大家快来试试吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
芸豆浸泡12小时
-
步骤2/7
点击查看大图
糯米浸泡6小时以上
-
步骤3/7
点击查看大图
大枣上锅蒸30分钟，出锅趁热剥掉枣皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
电饭锅先铺糯米，再铺匀芸豆。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后铺上去皮的枣。蜂蜜兑水搅匀尝好甜度后倒入电饭锅，水量高出食材一节食指。
-
步骤6/7
点击查看大图
电饭锅煮饭程序蒸一次。然后用筷子从最下面夹几粒米尝一下甜度，合适就再加清水，如果甜度不够就再加蜂蜜水，水量依然高出食材一节食指，二次电饭锅煮饭程序就做好了。出锅前用刮板把枣刮平即可。
-
最后一步
点击查看大图
软糯的甑糕快来享用吧！
1.枣皮一定趁热拨，凉了真的不好拨。
2.想吃米粒劲道一点的，第二次水量可以适当减少。
3. 如果甜度不好掌握尽量蜂蜜水不要太甜，出锅可以撒白糖吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
甑糕的其他做法
甑糕的相关分类
甑糕的相关推荐
-
正宗好吃的陕西甑糕来一份
240447人看过 -
陕西甑糕（镜糕）家常做法
532023人看过 -
西安名小吃甑糕（电饭煲版）
173640人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16540176人看过 -
凉拌白菜
4137301人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2882544人看过 -
西安甜品 蜜枣甑糕 香甜糯撩咋咧
101869人看过 -
“那年花开月正圆”最让少奶奶喜爱的陕西小吃｜甑糕
279948人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
350229人看过 -
懒人番茄浓汤面
2633078人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80300527人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2469904人看过
