豌豆小馒头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

发酵好的白面 50g

、

发酵好的菠菜面团 50g

、

黑芝麻核桃酱

烹饪步骤

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食材：发酵好的白面团、菠菜面团
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菠菜面团分割小剂子擀成饺子皮形状；中间割道小口。
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菠菜面团分割小剂子擀成饺子皮形状；中间割道小口。
步骤4/8 点击查看大图
白面团揉成1cm大的圆豆豆、夹在绿色面皮中；做出豌豆造型。
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放入蒸锅中自然二次醒发到1.5倍大
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放入蒸锅中自然二次醒发到1.5倍大；开火水开蒸8分钟。
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蒸好后装入盘中
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用芝麻酱装饰

小贴士

【豌豆小馒头】10m+ 食材：发酵好的白面团、菠菜面团 1，菠菜面团分割小剂子擀成饺子皮形状；中间割道小口。 2、白面团揉成1cm大的圆豆豆、夹在绿色面皮中；做出豌豆造型。 3、放入蒸锅中自然二次醒发到1.5倍大；开火水开蒸8分钟。 4、装入盘中用黑芝麻核桃酱装饰。

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发布于 2020-02-26

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