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小清新的低脂无油版柠檬蜂蜜鸡翅中的做法

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小清新的低脂无油版柠檬蜂蜜鸡翅中

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春光明媚，宅了一个假期，浑身上下都是慵懒气息。家常材料鸡中翅，尝试过各种做法，百吃不腻。恰好家里有鸡中翅和柠檬，来一份小清新的柠檬蜂蜜鸡翅中，酸中带点甜，给生活来点不一样的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8块

、

柠檬半个

、

生抽 2勺羹

、

蜂蜜 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油四分之一勺羹

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅中用盐轻轻搓洗，清洗干净、沥干水，给鸡翅中划几划，放一勺料酒浸泡20分钟去腥。柠檬切片，备用。
步骤2/8 点击查看大图
取平底锅加热，放入鸡翅中，没放油，鸡翅中自身会出油。
步骤3/8 点击查看大图
小火煎至两面微黄。
步骤4/8 点击查看大图
加入清单中的生抽、料酒和蚝油以及一勺羹清水，烧开后，小火焖6分钟。
步骤5/8 点击查看大图
慢慢收汁。
步骤6/8 点击查看大图
加入半个柠檬的汁和蜂蜜，快速翻炒，2分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
加入榨完汁的柠檬片，再次收汁。
最后一步点击查看大图
摆盘出锅了。

小贴士

1、柠檬鸡翅偏酸，柠檬味浓郁，不爱吃酸的，柠檬三分之一个就可以了； 2、蜂蜜容易焦，所以最后才下，用柠檬汁稀释后，最后让鸡翅中沾上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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