戚风蛋糕
今天大儿子生日，不能出去就自己在家跟他做个蛋糕。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材，没买到牛奶，我就用的奶粉
-
步骤2/9
点击查看大图
准备两个无水无油的大碗，把蛋黄和蛋清分离
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋清里面加两滴白醋，打发到有大泡出现把准备好的白糖加一半进去继续打发，泡泡变小以后加入剩下白糖，打至把碗倒过来蛋清不流就好了。
-
步骤4/9
点击查看大图
把玉米油，牛奶，低筋面粉倒入蛋黄中拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋黄搅拌成细腻无颗粒即可
-
步骤6/9
点击查看大图
打发的蛋白分三次加到蛋黄里面拌匀
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入6英寸的蛋糕模具以后离桌面10厘米摔十几下，把里面的气震出来。烤箱上下火110度提前预热10分钟，放进去烤50分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤好以后马上拿出来倒扣放凉之后再脱模，没有放凉直接脱模就会回缩。
-
最后一步
点击查看大图
等可以出门了再带儿子去吃他最喜欢的自助餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
橙香玛德琳#网红美食我来做#
456582人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10275274人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5284676人看过 -
方形蜂蜜蛋糕（八寸戚风）
139446人看过 -
桂花糕：七步就完成，这是入秋的第二口桂花！
2456485人看过 -
葡萄干磅蛋糕
11215人看过 -
自制酸菜
63395人看过 -
戚风蛋糕
28009人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片（咸香味）
608136人看过 -
戚风蛋糕≠戚风
52688人看过 -
山药团子
309201人看过 -
280*230*45mm长方形海绵蛋糕
12214人看过
