咖喱鸡肉饭
买了一大堆鸡胸肉，开始解锁鸡胸肉的N种做法。
6克
56克
42克
415
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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原料图。土豆、红萝卜去皮，各原料洗净。
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步骤2/11
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土豆、红萝卜滚刀切不规则小块，口蘑切厚片，洋葱、西兰花切小块，鸡肉切丁（不用太小）。
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步骤3/11
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锅中放少许油，先炒洋葱。
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步骤4/11
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待洋葱炒出香味后，放入鸡丁翻炒至变色。
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步骤5/11
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再加入土豆块、红萝卜块、口蘑片，翻炒1分钟。
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步骤6/11
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加水刚淹没过食材，盖上盖子煮至土豆变软，约10分钟。
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步骤7/11
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原料煮熟后加入咖喱块。
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步骤8/11
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不断搅拌，待咖喱块全部融化，汤汁变粘稠即可出锅。
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步骤9/11
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在煮鸡肉土豆的同时，将西兰花焯水，待西兰花变色后煮1分钟即可捞出。
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步骤10/11
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米饭用小碗盛出，压紧。
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最后一步
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将米饭倒扣在盘子上，盛上咖喱鸡肉，放上西兰花摆盘即成。
咖喱鸡肉中因为有土豆，土豆淀粉含量比较高，所以膳食中可以适当减少米饭的量。咖喱块中味道比较丰富，可以不用额外加其他调料。
本配方为1人份份量，我觉得男生差不多能吃完，我自己吃咖喱鸡肉多出了小半碗。份量供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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