麻辣鱼
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
加入鸡蛋清、盐和料酒拌匀,放置半个小时
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好葱姜蒜等佐料
-
步骤3/9
点击查看大图
左边为自制辣椒酱,右边为豆瓣
-
步骤4/9
点击查看大图
菜油和猪油各半烧沸,加入自制辣椒酱一勺和豆瓣酱两勺,再倒入姜蒜,炒香后加入约0.8升水,放一勺盐,加入小把花椒和3-5mL酱油,再放鱼头
-
步骤5/9
点击查看大图
煮沸后约1分钟再放鱼片
-
步骤6/9
点击查看大图
煮沸后2-3分钟放入大葱,再加热1分钟起锅
-
步骤7/9
点击查看大图
起锅后放入干辣椒段
-
步骤8/9
点击查看大图
往锅里倒入约20mL菜油烧沸
-
最后一步
点击查看大图
把烧沸的菜油淋到辣椒段上,洒上香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
麻辣鱼的相关分类
麻辣鱼的相关推荐
-
麻辣鱼
15297人看过 -
水煮麻辣鱼~
116724人看过 -
麻辣鱼
33951人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
981925人看过 -
麻辣鱼片
632535人看过 -
家常麻辣鱼
42210人看过 -
麻辣鱼片
24284人看过 -
麻辣鱼
35307人看过 -
麻辣鱼
22667人看过 -
家常版麻辣鱼
60634人看过 -
麻辣鱼
29534人看过 -
麻辣鱼片儿
101742人看过