韭菜水饺
我最爱吃的水饺莫过于韭菜馅的,和我一样喜欢韭菜水饺的就包起来吧~
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步骤1/7
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韭菜洗净,切末备用
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步骤2/7
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鸡蛋打散,加一点点水,炒出来的鸡蛋会嫩些
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步骤3/7
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锅放油烧热,鸡蛋液倒里,火不要太大,炒熟即可,最好要炒嫩一点,炒好用铲子切碎放在容器里等着温度变凉
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步骤4/7
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面揉至光滑,醒十分钟左右
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步骤5/7
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将鸡蛋倒入韭菜里,加入盐,水饺调料,鸡精,生抽,蚝油,香油,花生油,搅拌均匀
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步骤6/7
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把面团分成一个个的小剂子,一个个水饺就诞生啦,我包的有点丑,献丑了
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最后一步
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水烧开下水饺,待一个个水饺都飘起来后,变的鼓鼓的就差不多好了,自己可以盛一个尝尝,我经常这样
包水饺还是我结婚后两年才学会的,不会的两年内都是水饺店的老顾客了,其实包水饺挺简单,需要自己一步步的去研究,我邻居的宝宝很喜欢我调的水饺馅,调馅可以自己舔一下筷子尝尝咸淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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