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家常版咖喱饭的做法

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家常版咖喱饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

咖喱半盒

、

水适量

、

盐少许

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿改刀剁成小块，锅内烧开水，把鸡块焯水断生
步骤3/11 点击查看大图
鸡块控干备用，胡萝卜，土豆，洋葱切成小块
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，放洋葱炒出香味
步骤5/11 点击查看大图
下入鸡肉块翻炒一下
步骤6/11 点击查看大图
下一步就是下葫芦卜块炒了，我总觉得胡萝卜块用油炒一下可以去掉胡萝卜的味道，嘿嘿，不知道是不是谬论。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量清水，煮开后放入土豆块，先不用翻，直接煮熟
步骤8/11 点击查看大图
等所有食材都熟了，汤也是合适量的时候，下入咖喱块，根据自己的口味加入精盐，冰糖调味
步骤9/11 点击查看大图
等到咖喱完全融化，这个菜就做好了
步骤10/11 点击查看大图
盛一小碗米饭，稍微压实，倒扣在盘子里
最后一步点击查看大图
浇上煮好的咖喱鸡块，这个家常版的咖喱饭就做好啦

小贴士

放入咖喱块以后就要看着锅了，要不停的翻一下，因为很容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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