香卤土鸡蛋
小时候外婆总是喜欢给我们卤一大篓子土鸡蛋当零嘴吃,小小的,一俩口一个,非常香,正好今天闺蜜给我拿了很多土鸡蛋,就做了这道童年的美食~^_^
32克
77克
43克
772
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
把土鸡蛋放锅里煮5分钟,盖盖焖5分钟然后放凉水里2分钟。剥壳待用
-
步骤2/5
点击查看大图
把剥好的鸡蛋。切上花刀,一圈4-5下就可以,深浅切透蛋白部分即可
-
步骤3/5
点击查看大图
上面一圈刀印
-
步骤4/5
点击查看大图
然后热锅烧开水放入鸡蛋、卤肉料包、倒入老抽、蚝油、盐一起中火煮20分钟,等鸡蛋均匀上色后,加入鸡精等调料。(依个人口味也可以加干辣椒)
-
最后一步
点击查看大图
再煮15分钟左右就基本很入味了。出锅!喜欢重口味的也可以继续在锅里泡一会儿再拿出来。卤蛋配面条、粥都是不错的选择。平时可以多卤一些放冰箱,方便吃。鲜香美味,大家可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
香卤土鸡蛋的相关分类
香卤土鸡蛋的相关推荐
-
酸辣荞麦面
10083054人看过 -
大煮干丝#《风味人间》美食复刻大挑战#
1974845人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9830775人看过 -
肉末茄子
6994949人看过 -
咸猪肉焖本土茄子
12815人看过 -
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
8631764人看过 -
凉拌干丝,色香味俱全
54628人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
215406人看过 -
肉丸白菜粉丝煲【宝宝辅食】
18030人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
747913人看过 -
家传秘制卤牛肉
25854241人看过 -
十全大补排骨鸡菌锅
92933人看过