黄酒烧平鱼
酱味十足的烧海鱼 北方的家常做法
0克
4克
20克
154
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
平鱼清除内脏后冲洗干净 用厨房纸吸干净表面水分 (后续要油煎 这步吸干净水分可避免油溅)
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼两面划上花刀
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼身两面拍上干淀粉
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油五成热后 鱼煎至两面金黄盛出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
油锅放入葱姜煸炒出香味 放入煎好的平鱼 放料酒+酱油+香醋+红糖+黄酒
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开后 盖盖儿小火焖煮10分钟就好
-
最后一步
点击查看大图
装盘盛出~
1、鱼要先煎一下比较香 容易定型不散
2、烧鱼尤其是海鱼 放酒炖味道更好
3、醋帮助去腥 糖能更好提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
黄酒烧平鱼的相关分类
黄酒烧平鱼的相关推荐
-
山药枸杞鸡汤
16160055人看过 -
东北糖醋锅包肉(东北老式锅包肉)
47043人看过 -
红烧鱼
22372760人看过 -
红烧鱼头
21020人看过 -
香而不腻.家常黄豆酱猪蹄
355454人看过 -
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3637253人看过 -
#美食视频挑战赛#干烧平鱼
192191人看过 -
蒸蒲公英[婆婆丁]
110294人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1099190人看过 -
洋槐花饼
215618人看过 -
#人人能开小吃店#蒲公英饼
444450人看过 -
清蒸平鱼
1090027人看过