凉拌海蜇头
这段日子乱七八糟的没少吃，做个凉拌小菜刺激一下味蕾，我们家喜欢选海蜇头，口感爽脆，连家里两个娃儿都很喜欢吃！简单开胃！
32克
33克
84克
694
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/7
点击查看大图
开始之前先啰嗦一下，配料的量主要还是看个人的口味，我们一家大小都很喜欢吃香菜，所以我们的香菜准备得特别多，如果不喜欢吃香菜的，也可以放一些调味，有香菜的口味还是更好吃！
-
步骤2/7
点击查看大图
先准备500克海蜇头，提前半天泡好，泡的过程中，要记得换水，大约1.5-2小时换一次，换水时抓一抓，把里面的盐分，海水洗出来，最少要泡5小时以上，不然会很咸的。
-
步骤3/7
点击查看大图
泡好了以后，拿出来切成小块，然后准备一壶凉白开，冲洗一下，旁边备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把准备好的香菜、葱、蒜分别切小段和切丁，把黄瓜拍了切段，喜辣还可以加个小米辣，我们家娃儿不太能吃辣，我们就加了一小个调味。
-
步骤5/7
点击查看大图
调料方子写得挺清楚的了，1汤匙大约15毫升的样子，没有具体去量了，大家根据自己的口味去增减就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
刚刚切好的海蜇放了一下会出点水，用手抓一下，沥干，就可以开始拌了，搅拌时用个小盆会更好拌，配料全部倒进去，不分先后，最后把准备好的酱汁也倒进去，搅拌均匀！就可以开了吃了！如果想入味点，可以用保鲜膜盖起来，进冰箱冷冻20-30分钟再吃。
-
最后一步
点击查看大图
清凉清爽又营养丰富的凉拌海蜇头上碟开吃！
我们家一般会多做一点，一顿吃不完可以放冰箱，早餐配白粥也很不错！又或者晚上喝一杯的时候，也是不错的下酒菜！
酸酸辣辣的口味，爽爽脆脆的口感，全家人都特别爱吃，吃饭的时候，要吃到一半才敢上菜，不然儿子会只吃这道菜，不吃别的了。
吃腻了其他，不妨试试这个凉拌海蜇头！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
凉拌海蜇头的相关分类
凉拌海蜇头的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮
133779人看过 -
快手菜凉拌海蜇
618883人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
153933人看过 -
过年必备小凉菜～凉拌海蜇头
264295人看过 -
青岛特色的年夜饭桌上，怎能少了这道解腻抢手菜“凉拌海蜇”
141908人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1178128人看过 -
凉拌海蜇丝
435043人看过 -
凉拌海蜇皮#给老爸做道菜#
618188人看过 -
凉拌海蜇头
97437人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌海蜇丝
145729人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72877129人看过 -
陈醋海蜇头
132797人看过
