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溜卷心菜的做法

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溜卷心菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜半个

、

姜少许

、

干辣椒 1个

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖少许

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料
步骤2/10 点击查看大图
把卷心菜手撒成一块一块的，不要用刀切，手撕的跟刀切的口感不一样
步骤3/10 点击查看大图
姜切片，辣椒切段
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调料汁：生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，糖少许，加一点清水，调成酱汁
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姜跟辣椒爆香，下卷心菜
步骤6/10 点击查看大图
下油锅的时候，最少沥干水，不然不好吃
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炒到叶子变软变色
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倒入酱汁，盖锅，大火煮个2-3分钟
步骤9/10 点击查看大图
差不多酱汁入味了之后就可以出锅啦
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完成，晚上拍的，灯光太差，大家就看看吧5555

小贴士

酱汁要先调好哦，水不用太多炒卷心菜的时候，最好把水沥干，有水之后炒出来的菜菜就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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